記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID11_109
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルけんちん汁
サブタイトル野菜を使った汁ものやおかず
開始ページ96
執筆者/撮影者古田久子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:けんちん汁
地域区分大里・児玉の食
内容区分季節素材の利用法
素材大豆:豆腐/里芋:いも/大豆:もやし/大根:生/青菜/ねぎ/にんじん/すり身:ちくわ/こんにゃく/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1