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記事ID14_236
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトルけんちん汁
サブタイトル野菜の料理
開始ページ202
執筆者/撮影者相澤喬子
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2平塚市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分相模川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/油脂:菜種油/里芋:いも/大豆:豆腐/大豆:油揚げ・厚揚げ/ねぎ/にんじん/ごぼう/かつお節
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)2