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記事ID09_310
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル何杯もおかわりするどじょうのけんちん汁――日常の食生活
サブタイトル冬――寒ぶなとりでにぎわう里
開始ページ242
執筆者/撮影者松浦良子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冬のあさめし\キャプション:上:〔左から〕白菜とたくあんのこうこ、きんぴらごぼう(ごぼう、にんじん)/下:いも飯、おつけ(じゃがいも、ねぎ)\タイトル:冬のおひる\キャプション:上:〔左から〕らっきょうの塩漬とたくあんこうこ、焼いた塩引き/下:いも飯、おつけ\タイトル:冬のおいはん\キャプション:手打ちうどん、大根の泡漬と味噌漬、どじょうのけんちん汁
地域区分渡良瀬川流域輪中の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4