記事の概要

記事ID	32_065
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	田仕事の腹ごしらえはふきもちを焼いて――日常の食生活
サブタイトル	冬――寒風のなかでの田むぎ掘りと越冬の準備
年
開始ページ	63
執筆者／撮影者	小倉達雄小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯の箱膳＼キャプション：だんご煮（くず米粉のだんご、にんじん、里芋、かぶ、味噌）、漬物の小皿＼タイトル：冬の菜台＼キャプション：上：黒豆の煮豆、しょいのみ／下：とくな漬の古漬の油炒め、津田かぶ漬、たくあん＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：とくなの煮しめ、たくあん／中：津田かぶの酢のもの／下：いも飯、けんちん煮
地域区分	出雲平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2