記事の概要

記事ID	35_383
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	けんちょう
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	261
執筆者／撮影者	細井花子,高下須磨子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	山口市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	周防南部の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大豆：豆腐／油脂／大根：生／にんじん／こんにゃく
調理法	煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	2