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記事ID35_344
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトル川でとれた魚をつくだ煮風に――日常の食生活
サブタイトル冬――「山行き」で、木飯米を蓄える
開始ページ239
執筆者/撮影者細井花子,高下須磨子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2山口市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冬の昼食\キャプション:麦飯、白菜漬、けんちょう\タイトル:冬の夕食\キャプション:〔左上から〕ほうれんそうのおひたし、煮しめ(大根、こいも、ごぼう、こんぶ、いりこ)、麦飯、はやの醤油煮
地域区分周防南部の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2