記事の概要

記事ID	44_426
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	けんちゃん
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	309
執筆者／撮影者	清末雅子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	東国東郡国東町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	国東半島の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／油脂：菜種油／里芋：いも／大豆：生大豆粉／にんじん
調理法	煮もの・炊きもの：炒り煮・炒め煮
ページ数(ポイント数)	2