記事の概要

記事ID	40_043
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	けんちゃん飯
サブタイトル	炊きこみごはん
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	藤真基子,丸本聰子
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	嘉穂郡筑穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	筑前中山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	卵／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1