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記事ID33_220
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルけんちゃん汁
サブタイトル大豆
開始ページ204
執筆者/撮影者杉山文子
執筆者所属
地域1岡山県
地域2久米郡久米南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分吉備高原の食
内容区分基本食の加工と料理
素材にんじん/白菜/油脂/大豆:豆腐/大豆:油揚げ・厚揚げ/大根:生/煮干し/ねぎ/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1