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記事ID01_224
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルひじきのけんちん汁
サブタイトル海草類利用のしくみ
開始ページ182
執筆者/撮影者畑井朝子
執筆者所属
地域1北海道
地域2松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分道南松前の食
内容区分季節素材の利用方法
素材ひじき/油脂/大豆:豆腐/ささげ:豆/こんにゃく/キャベツ
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1