記事の概要

記事ID	14_335
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	けんちん汁
サブタイトル	野菜の利用と料理
年
開始ページ	274
執筆者／撮影者	枝野早苗
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	小田原市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	小田原（片浦）海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にんじん／油脂／里芋：いも／大根：生／こんにゃく／ごぼう／かつお節
調理法	汁もの・なべもの：けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)	1