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記事ID09_062
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトルけんちん
サブタイトル野菜の利用法
開始ページ51
執筆者/撮影者高橋久美子
執筆者所属
地域1栃木県
地域2河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/ごぼう/大豆:豆腐/こんにゃく/油脂/にんじん/大根:生
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1