記事の概要

記事ID	02_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	岩木山麓の米どころ、りんごの国の食――津軽の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：岩木山神社の七日堂神事＼タイトル：おしらさまの膳＼タイトル：お盆のほかい料理＼キャプション：はすの葉にのせる。＼タイトル：婚礼の膳＼タイトル：彼岸だんごをつくる＼タイトル：黒豆おこわ＼タイトル：ふきどりもち（左）とけの汁＼タイトル：ごままま（左）と栗入りごままま＼タイトル：おやき（左）となべすりもち＼タイトル：編み終えた干しもち＼タイトル：秋もち＼キャプション：わらづと入り＼タイトル：彼岸だんご＼タイトル：しとぎ＼キャプション：いろりで焼いたもの。
地域区分	津軽の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2