記事の概要

記事ID	42_178
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	けいらん
サブタイトル	だご
年
開始ページ	165
執筆者／撮影者	大坪藤代千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	佐世保市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：けいらん
地域区分	北松浦・壱岐の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／色粉／さつまいも：澱粉／あん：こしあん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	2