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記事ID08_142
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトル収穫を祝うもちとぼたもち――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――彼岸から三夜さんまで
開始ページ168
執筆者/撮影者森田美比 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2東茨城郡御前山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:月見のお供え\キャプション:膳内:りんご、さつまいも、ぼたもち、栗/膳外:はしになぞられた大根2本\タイトル:刈上げのお供え\キャプション:のしもち、お重ね、大根2本を箕に入れ、臼の上へ飾って田の神さまに供える。\タイトル:百姓のえびす講\キャプション:恵比寿、大黒像の掛軸を掛け、高足膳にけんちん汁、そば、お頭つきの魚を供え、1升枡にがまぐちを入れて膳に添える。
地域区分北部山間地帯の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3