記事の概要

記事ID	08_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	こんにゃく、里芋をふんだんに――北部山間地帯
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃく料理のいろいろ＼キャプション：上左から：ちぎりこんにゃく、煮しめ、木の芽でんがく／下左から：こんにゃくところてん、白あえ、味噌おでん＼タイトル：うどんのし＼タイトル：こんにゃく畑＼キャプション：初年＼タイトル：里芋飯＼タイトル：陸稲の除草＼キャプション：遠景は御前山。＼タイトル：御盆に食べるもち＼キャプション：しそっぱもち＼タイトル：えびす講の日のお膳＼キャプション：お頭つきにそば、けんちん汁を供え、枡には口をあけたがまぐちを入れて供える。＼タイトル：田の神さまへのお供え＼タイトル：お盆に食べるもち＼キャプション：ばらっぱもち
地域区分	北部山間地帯
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2