記事の概要

記事ID	01_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	短い秋の十五夜、えびす講、太子講――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――食糧と薪を確保して越年のしたく
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えびす講の鮭なべ（石狩なべ）＼キャプション：鮭（切身、頭、骨、腹わた、はらこ）、大根、にんじん、ねぎ、ぜんまい、豆腐、味噌味＼タイトル：太子講がゆ＼キャプション：小豆入りのかゆ、かやのはしを3本立てる。
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2