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フライドナス
皮をぜんぶむいて、ナスらしさを取り除いた/ナスの水分を利用して米粉をまぶす/見た目はまるでフライドポテト。米粉のおかげでナスがサクッと食べられる
熊本県熊本市 田上嘉子さん