農業技術大系 >野菜編　追録

経営のねらいと品種選択 トマト＞基礎編＞品種生態と特性 矢部和則 基＋184の2ページ 3

経営のねらいと品種選択（北海道） トマト＞基礎編＞品種生態と特性 大久保進一 基＋184の6ページ 2

台木の種類・品種と生育特性 トマト＞基礎編＞苗の生育と育苗＞台木と接ぎ木 矢部和則 基＋299ページ 2

台木の種類・品種 トマト＞基礎編＞苗の生育と育苗＞台木と接ぎ木 小川章／渋谷明／榎本真也／加屋隆士／小池利市／中井二葉／新宅ユリエ 基＋300の2ページ 8

塩ストレス処理による果実品質の向上 トマト＞基礎編＞本圃での生育と栽培＞果実の発育と品質 斎藤岳士 基＋508の2ページ 6

袋培地栽培システム トマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点 金子良成 基＋654の20ページ 5

遮根シートを用いた環境保全型栽培 トマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点 川上敬志 基＋654の26ページ 10

Qターン整枝栽培 トマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点 金井幸男 基＋654の36ページ 6

養液栽培による高糖度トマトの低段密植周年栽培システム トマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点 大石直記 基＋654の42ページ 6

ハウス桃太郎など・30年以上の連作ハウスで自根「桃太郎系品種」を栽培（ニシパの恋人）　○作型の組合わせによる長期安定出荷，1.7haで反収10t以上　○豊富な馬糞堆肥を活用した土つくり　○土壌診断に基づく施肥管理，土壌還元消毒，灌水管理　北海道沙流郡平取町　（有）仲山農産 トマト＞精農家のトマト栽培技術 高橋恒久 北海道・仲山農産＋1ページ 10

桃太郎8・夏秋トマトの吊り下げによる13段どり　○溝施肥による樹勢維持　○生育診断による水・肥培管理　○主枝更新栽培や若苗定植による9月以降の良品質生産と収穫ピークの調節　青森県五所川原市　開米直継（49歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 後藤敏美 青森・開米＋1ページ 8

玉光デリシャス・加温越冬の高糖度節水栽培　○味と食感にこだわったフルーツトマトの直売　○灌水を抑えて味をのせ，病気減　○有機質肥料で20年以上の連作　宮城県大崎市　（有）デリシャスファーム　今野文隆（55歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 今野文隆 宮城・今野＋1ページ 7

レディーファースト・水田地帯でのしめづくりによる高品質栽培　○食味・食感を向上させるしめづくり栽培　○太陽熱土壌消毒など耕種的防除と土つくり　○別規格による出荷，値決め販売などの新しい取組み　茨城県龍ケ崎市　小泉一（64歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 久保田範行 茨城・小泉＋1ページ 7

マイロック・高軒高施設，ハイワイヤー誘引による促成長期栽培　○低コスト耐候性ハウスを利用した土耕栽培　○耕種的防除，健全苗の利用，生物農薬中心の防除体系　○ブランド「赤い恋人」による契約取引の拡大　栃木県栃木市　サンファーム・オオヤマ　大山寛 トマト＞精農家のトマト栽培技術 三井俊宏 栃木・大山＋1ページ 9

カンパリ・大規模高軒高ハウスによる年1作どり　○大規模高軒高ハウス＋ロックウール栽培システム　○房どり中玉トマトの9～6月長期どり　○トマトの加工と雇用創出による地域貢献　栃木県下都賀郡大平町　（有）グリーンステージ大平 トマト＞精農家のトマト栽培技術 石原良行 栃木・グリーンステージ大平＋1ページ 8

上下立体時間差連続栽培　○高軒高ハウスの立体空間を利用した栽培システム　○外食業務用に向けた定時・定量生産と販売を実現　○年間8作で45t/10aを達成（目標50t/10a以上）　栃木県大田原市　（有）カンジンファーム トマト＞精農家のトマト栽培技術 新堀健二 栃木・カンジンファーム＋1ページ 8

ごほうび・味で選んだ品種の不耕起栽培・Uターン整枝　○不耕起栽培で土壌水分・冬場の地温維持，土壌病害を克服　○購入苗をスノコ台の上で二次育苗　○直立Uターン整枝で収穫段数増・品質向上　埼玉県熊谷市　養田昇（80歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 塚澤和憲 埼玉・養田＋1ページ 9

ハウス桃太郎・促成・半促成連続栽培　○収穫中の促成トマトの株間に半促成の苗を定植　○越冬長期作型の草勢低下を解決，収量・品質安定　○樽栽培の導入で土壌病害虫を回避　千葉県匝瑳市　大木信夫（56歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 戸谷智明／原田浩司 千葉・大木＋1ページ 8

桃太郎ファイト，ハウス桃太郎・籾がら養液栽培　○自家供給が可能な籾がらを培地にしたシステムを独自に開発　○籾がら培地に合わせた培養液管理法確立　○単肥の利用でコスト低減を実現　石川県小松市　神田宏（53歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 松原幸佳 石川・神田＋1ページ 8

ファースト系品種・都市近郊の立地を生かし100t全量直売　○培養液と水を分離できる少量高頻度灌水制御器　○促成・半促成トマトに夏どりメロンの組合わせ　○雇用者の話し合いから生まれた多くのアイデア　愛知県豊明市　横山賢一（55歳） トマト＞精農家のトマト栽培技術 成瀬裕久 愛知・横山＋1ページ 10

桃太郎はるか・西南暖地でのトマト長段どり栽培　○長期どりを実現する緻密な草勢管理　○自動開閉装置や遮光自動カーテンなどの導入で省力化　○約50％の契約取引で価格安定を実現　福岡県筑後市　猪口勝次 トマト＞精農家のトマト栽培技術 國武孝浩 福岡・猪口＋1ページ 7

ハウス桃太郎・専作大規模経営（促成＋抑制加温栽培）　○幼苗接ぎ木で生産の安定と品質向上，省力化とコスト低下実現　○2本仕立て栽培で労力を分散して雇用条件向上　○黄色蛍光灯や防虫ネット設置，黄色粘着板などを導入で減農薬を目指す　熊本県八代市　下崎昭徳 トマト＞精農家のトマト栽培技術 寺本伸子 熊本・下崎＋1ページ 7

ココ・8区画の圃場によるミニトマト周年栽培　○排液を出さない養液管理システムを開発　○直売を中心とした販売形態でジュースなど加工品にも取り組む　○大規模経営を支える雇用管理と働きやすい環境づくり　愛知県碧南市　新美農園 トマト＞精農家のトマト栽培技術 森くみ子 愛知・新美農園＋1ページ 9

キャロルクイーン，キャロルテン・IPM（総合的病害虫管理技術）によるミニトマト栽培　○天敵昆虫の利用による化学合成農薬の使用量低減　○土つくりと土壌消毒を兼ねた湛水式太陽熱消毒　○草勢管理による病害に強い樹の育成　徳島県阿波市　和田元治 トマト＞精農家のトマト栽培技術 山本善太 徳島・和田＋1ページ 7

蒸発潜熱を利用した紙ポット育苗の花芽分化促進技術 イチゴ＞基礎編＞育苗システム 荒木陽一 基＋418の58ページ 11

はつゆめ ナス＞基礎編＞ナスの品種生態と特性＞主要品種の特性 松本満夫 基＋152の6ページ 4

台二郎 ナス＞基礎編＞育苗＞台木と利用法 岡田昌久 基＋206の6ページ 3

レモングラス 特産野菜（ハーブ類）＞栽培の基礎 市村匡史 特産野菜＋780の2ページ 4

養液栽培での養分の量的管理技術 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培の基礎＞養液栽培の培養液管理 寺林敏 養液栽培＋96の73の2ページ 6

イチゴ（養液栽培） 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術 遠藤昌伸 養液栽培＋99ページ 9

トマト（養液栽培） 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術 北条雅章 養液栽培＋109ページ 5

ミツバ（養液栽培） 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術 丸尾達 養液栽培＋115ページ 8

ネギ（養液栽培） 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術 丸尾達 養液栽培＋125ページ 10

ホウレンソウ（養液栽培） 共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培での生育と技術 岡部勝美 養液栽培＋135ページ 6

傾斜地施設での養液栽培 共通技術・先端技術＞養液栽培＞各種の養液栽培方式 東出忠桐 養液栽培＋143ページ 7

苗テラスとその利用 共通技術・先端技術＞施設・資材＞育苗資材 中南暁夫 施設・資材＋102の22ページ 9