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畜産編
環境対策
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>土肥］資材 事例 アミノ酸たっぷりのコンビニ弁当残渣堆肥 ○食品残渣にこだわり，アミノ酸リッチで美味な野菜を育てる ○コンビニ弁当工場との提携で，新たな循環を創り出す 群馬県 有限会社奈良農場
>土肥］事例 事例 旅館の食品残渣と家畜糞尿で独自堆肥 生産された野菜は旅館の献立に ○「次の生命に安全な食べものを」で始まった有機物の地域循環 ○旅館組合，畜産農家，JAの有機農業研究会が結びつく ○牛糞＋食品残渣で70～80℃の発酵温度を確保，雑草種・病原菌のない堆肥 福島県二本松市，安達郡大玉村・國分農場有限会社
>畜産］豚 試験研究 栄養消化生理
>畜産］豚 試験研究 産肉生理
>畜産］豚 試験研究 発酵乾燥食品残渣（残飯）
>畜産］豚 試験研究 都市生ごみの飼料化
>畜産］豚 試験研究 付加価値を高める食品残渣の利用
>畜産］豚 試験研究 残飯での飼育技術
>畜産］採卵鶏 試験研究 食品製造副産物，残渣の利用
>畜産］環境対策 事例 養豚・一貫経営（加工まで）・母豚130頭 ○微生物による糞尿の発酵分解処理 ○食肉加工場排水の発酵分解処理 ○食品残渣の100％発酵飼料化への挑戦 神奈川県平塚市 （有）ぴゅあポーク・（株）湘南ぴゅあ
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