メニューに戻る
■
畜産編
家畜で地域特産づくり
>畜産］中小家畜 事例 ＜めん羊＞羊肉，羊乳生産とその加工・販売（フライスランド種・ほか繁殖用雌156頭） 日本で最初の羊乳生産とアイスクリーム，チーズなどへの加工製品化 北海道中川郡美深町 （有）松山農場
>畜産］中小家畜 事例 ＜イノブタ＞肉の生産加工・販売までの一貫体制（繁殖雌豚60頭） 村内のレストラン，宿泊施設で名物料理として定着，凍結精液で周年生産 群馬県多野郡上野村 上野村イノブタ生産組合，上野村農業協同組合
>畜産］中小家畜 事例 ＜シカ＞えぞ鹿の繁殖・生産・幼角加工・販売（えぞ鹿繁殖用雌26頭） 条件不利地と高齢者や冬場の労力活用をめざした野生鹿の家畜化 北海道河東郡鹿追町 JA鹿追町・農業開発研究所
>畜産］中小家畜 事例 ＜シカ＞公社経営によるシカの飼育・肉販売（ツシマジカ約100頭） 在来野生ジカの家畜化で地域の特産づくり 長崎県下県郡美津島町 （財）美津島町担い手公社
>畜産］中小家畜 試験研究 名古屋種（名古屋コーチン）＊飼育技術の基礎
>畜産］中小家畜 事例 ＜名古屋種（名古屋コーチン）＞種鶏，肥育生産，食鶏処理・販売 純系名古屋種の雌鶏のみを薄飼いで140～160日の長期飼育 愛知県春日井市 （有）稲垣種鶏場
>畜産］中小家畜 試験研究 I飼育の歴史と特徴・品種（ダチョウ）
>畜産］中小家畜 試験研究 IIダチョウの生理と飼育の基礎
>畜産］中小家畜 試験研究 III飼育技術の基本（ダチョウ）
>畜産］中小家畜 事例 ＜ダチョウ＞ひな生産，精肉，肉・皮の加工・販売（アフリカン・ブラック，レッドネック・ほか） 観光牧場，レストランまでダチョウで総合的な事業展開 沖縄県国頭郡今帰仁村 （有）オーストリッチ産業
メニューに戻る
