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作物編
水田の多面的利用
水田 多様なイネ・米の活用で水田を守る
>作物］水田の多面的利用 事例 棚田を生かして古代稲生産 －古代米とわら加工で米以上の価値を生み出す－ 岩手県花泉町・花泉古代稲生産組合
>作物］水田の多面的利用 事例 アイガモ米で農家レストラン開業，おにぎりも直売 －野菜も田んぼや野山の草も米と一緒にまるごと産直－ 宮城県加美郡小野田町・農家レストランふみえはらはん
>作物］水田の多面的利用 事例 少日照・冷水がかり，悪条件で生きる古代米で町の特産開発 －酒・餅・うどん・草木染め。多様なイネの活用法－ 千葉県鴨川市・（有）農人舎・農園ごんべえ
>作物］水田の多面的利用 事例 女性や高齢者が田んぼを生かして取り組む「食と農」の町づくり －発芽玄米，ドッグフード用飼料米，ヒシ，ハーブ，薬草，ウコン－ 香川県三豊郡三野町・三野町役場
>作物］水田の多面的利用 事例 放棄される棚田で，むらで選抜した赤米生産 －赤米・加工・景観植物で現代に活かす－ 福岡県二丈町・二丈赤米センター（吉住公洋）
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