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農家の事例：作物別
普通作物
アワ・ヒエ・キビなど
>作物］アワ 事例 ＜アワ＞自給用栽培・モチアワ ダイズとの輪作＝焼畑農法の心を受けついで50年余 岩手県九戸郡軽米町 菅原徳右ヱ門さん（75歳）
>作物］アワ・ヒエ・キビ 事例 ＜虎ノ尾（モチアワ）＞水田転作 もち，菓子類に加工・販売 ○水稲育苗箱で育苗，改良田植機による移植で間引き，除草を省く ○雑草が少ない圃場では播種量を減らして直播 ○加工グループが加工品の開発・商品化。第3セクターが生産・販売 秋田県合川町 合川町粟栽培研究会
>作物］アワ 事例 ＜アワ＞条播密植栽培・小車 タバコの品質向上をめざす多肥省力栽培 長崎県南高来郡深江町 福嶋一彦さん（31歳）
>作物］アワ 事例 ＜アワ＞飼料用栽培・国府2号 マメ，ムギとの輪作＝適期播種と間引きで稈，穀実の安定多収 熊本市清水町 河田豊さん（60歳）
>作物］アワ 事例 ＜アワ＞飼料用栽培・在来種 山林の育林効果をねらって導入，省力栽培 宮崎県東臼杵郡諸塚村 見原清さん（68歳）
>作物］ヒエ 事例 ＜ヒエ＞直播（ボッタ播き）栽培・朝鮮 ムギ，ダイズとの輪作＝馬産と結合した2年3作体系 岩手県九戸郡軽米町 鶴飼松男さん（45歳）
>作物］ヒエ 事例 ＜ヒエ＞移植栽培・在来種 マメ類との輪作，健苗つくりで安定栽培 岐阜県大野郡高根村 奥田きょうさん（63歳）
>作物］ヒエ 事例 ＜ヒエ＞粗放省力栽培・球磨在来種 野菜，イタリアンとの輪作＝家禽，あか牛への飼料利用 熊本県球磨郡山江村 岡本幸子さん（49歳）
>作物］シコクビエ 事例 ＜シコクビエ＞麦間直播栽培・在来種 オオムギ，ダイズとの輪作＝栽培を継承し，タネと味を守る 岐阜県郡上郡八幡町 武藤かずえさん（73歳）
>作物］アワ・ヒエ・キビ 事例 ＜秋畑在来キビ，茨城キビ＞畑栽培 ご飯，もちなどに加工・販売 ○急傾斜を活用し，65歳以上の会員が精力的に栽培・加工・販売 ○各地より集めた23品種からつくりやすく商品化しやすい2品種を栽培 ○キビご飯，粥，もち，大福などに加工，町の物産センター，イベントで販売 群馬県甘楽郡甘楽町 雑穀をつくるかい
>作物］キビ 事例 ＜キビ＞ブドウ畑での栽培・稲黍 本物の味を求めて茶店のキビ団子用につくる 広島市大竹市松ケ原町 藤本雪江さん（53歳）
>作物］キビ 事例 ＜キビ＞晩播疎植栽培・モチキビ（在来種） マメ類，ムギとの輪作＝薄播き，追肥で多収 熊本市清水町 田尻実さん（65歳）
>作物］アワ・ヒエ・キビ 事例 ＜アワ，ヒエ，キビ，モロコシ在来種＞畑栽培 加工・販売 ○水車の復活を契機とした雑穀・マメ類などの振興と山村の活性化 ○毎月1回の水車の市が山村に人を呼び，豆雑穀分化を着実に発掘・継承 ○マメ科作物との2年2毛作，水車利用の調製・製粉で減農薬，良食味生産 岩手県久慈市 端神部落会 韮山正行（71歳）
>作物］アワ，キビ，オカボなど 事例 ＜アワ，キビ，オカボなど＞雑穀＋養蚕の自給型複合経営のしくみ 山－畑－牛の循環を基本にした自給経営 山梨県北巨摩郡上野原町棡原 木下与八さん（84歳）
>作物］アワ，キビ，ソバ 事例 ＜アワ，キビ，ソバ＞雑穀中心の多様な作付け 自給を基本にした生産で山村に生きる 徳島県三好郡西祖谷山村 黍原万太郎さん（71歳）・岡本春長さん（50歳）
>作物］ホウキモロコシ 事例 ＜ホウキモロコシ＞晩播密植栽培・在来種 タバコとの輪作＝残効利用の箒加工用，堆肥源として生産 熊本県菊池郡合志町 吉住竪さん（50歳）
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