特徴的な地形・風土と食
大きな川の流域
山梨県―富士川流域の食―作間出職で生きる
奈良県―吉野川流域の食―吉野川流域の自然と歴史
和歌山県―紀ノ川流域の食―紀ノ川流域の水田農業と米利用
島根県―江の川流域の食―江川と中国山地に抱かれた都賀村
福岡県―筑後川流域の食―北野町の風土と暮らし
秋田県―県北米代川流域の食―大館盆地の自然と農業
千葉県―利根川流域の食―川に囲まれた土地
神奈川県―相模川流域の食―弥生時代からの稲作、横浜開港ではじまった養蚕
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