日本農書全集
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第70巻
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二物考
にぶつこう
救荒二物考 序文
まえがき
勧農備荒二物考
○早生そば
○馬鈴薯
付言
解題
一、底本とその構成
二、著者・高野長英の生涯
三、天保の飢饉と尚歯会
四、『二物考』で利用した蘭書
五、じゃがいも考——なぜ「馬鈴薯」か