日本農書全集
＞
第47巻
＞製茶図解（近江）
製茶図解（近江）
せいちゃずかい
序文
茶樹栽培の実際
製茶の実際と貯蔵法
解題
一、底本と執筆者について
二、出版の経緯と背景——彦根藩のおかれた状況——
三、『製茶図解』の内容と特徴——茶の栽培・加工の手引書——
四、近江の茶の歴史
