日本農書全集
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第45巻
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朝鮮人参耕作記
ちょうせんにんじんこうさくき
人参耕作記序
朝鮮人参耕作記序
自叙
採種法と播種法
適地と害虫・害獣対策
土つくりと雨覆い
栽培管理
わが国の人参と朝鮮産との異同について
日光、今市たりでつくる人参について
根の形と等級について
人参の特性について
人参を国産することによる利益
日本でつくられるすぐれた産物
おわりに
人参耕作記あとがき
解題
一、底本と成立の経緯について
二、著者田村元雄の人と業績
三、本書成立の背景——殖産興業推進の時代
四、本書の評価——「今日の栽培法にちかし」
