日本農書全集
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第40巻
>作り方秘伝(紀伊)
作り方秘伝(紀伊)
つくりかたひでん
梨栽培の秘伝
梨を貯蔵する方法 その一
梨を貯蔵する方法 その二
覚
畑別の梨の植え付け本数の覚書き
多賀僧から聞いた美濃の梨栽培のようす、梨栽培の採算
梨の根付けに要した諸雑費の控
梨を植え付けるにさいして要した諸雑費の合計
覚
はしかが流行すると梨がよく売れることなど
紅花栽培の秘伝
紅の製法
紅花の栽培法
すいかの栽培法
蜜蜂の飼い方
しょうがの栽培法
紅花の栽培法
紅の製法
すいか栽培の覚書き
びわの栽培法
鶏の飼い方
桃の栽培法
けしづくりと販売法
蜜蜂の飼い方
蜜蜂の飼い方
しゅろの植付けとその収益の見積書
カナリヤの相場
解題
一、守り継がれてきた『作り方秘伝』
二、筆者と底本
三、『作り方秘伝』成立の背景