開荒須知（上野）かいこうすち
- 民としての最上の善行は荒れ地を再開墾すること
- 荒れ地を再び拓くことによる利益
- 開墾地での住居の構え方
- 荒れ地を再開墾する方法
- 肥料の作り方、貯え方
- 人糞と人尿の効きめについて
- 草肥の用い方と注意点
- 灰肥の効きめと使い方
- 落葉肥の作り方、施し方
- 芝肥の作り方、施し方
- 開墾地の作物
- 雑穀などの作り方
- 陸稲の作り方
- 開墾地に適したそのほかの作物——ねぎ、こんにゃく、うど
- 獣の害の防ぎ方
- 開墾地で収穫を順調に上げるには
- 開墾地で所得をふやし、財産を築くには
- 植樹のすすめ
- 牝馬を飼うこと
- いけすに鯉や鮒などを飼うこと
- 貯蓄のすすめ
- 全体のまとめ
- 解題
- 一、『開荒須知』が書かれた時代的背景
- 二、著者吉田芝渓について
- 三、本書の成立と内容および構成
- 四、現代に通じるもの