職種一覧

分類職種
森づくり 育林 苗をつくる 種採り 苗木づくり
手入れをする 間伐・枝打ち 多様な森づくり 磨き丸太づくり
伐採 材を伐る 樵・そま師 木挽師 空師
(吊し切り)
はつり師
搬出 人力や
川で運ぶ
木馬・修羅・鉄砲堰づくり 筏師 ズマ・マキゾリ
馬・牛で運ぶ 地駄曳き
機械で運ぶ 架線集材 機械集材 作業道づくり
販売 材を売る 材木屋 振子
自然のめぐみ 自然採集 きのこ 椎茸栽培 松茸とり なめこ栽培 きのこ採り まいたけ栽培
山菜 山菜とり 筍とり わさび栽培 わらび栽培
きはだ採り おうれん採り 樟脳づくり
山芋掘り 葛採り
樹脂 漆掻き職人 漆精製師
樹液 白樺樹液とり
種子 椿油づくり 木蝋とり
蜂蜜 養蜂家
木の実 果実酒づくり 栃餅づくり そてつ味噌づくり どんぐり加工品づくり くり栽培
石切り
海藻 のり養殖 ひじき加工 昆布漁 アオサ養殖
昆虫 へぼ捕り
(蜂の子捕り)
蛇捕り
栽培 作物 焼畑づくり 茶栽培 銀杏栽培 果物栽培 伝統農法
桐栽培 栃栽培 枝物栽培
竹栽培
動物を獲る 漁労 川漁師 漁師 海女 カキ養殖 コイ養殖
狩猟 猟師 鷹匠
くらしの手技 くらしの道具を
つくる
家具・建具 家具づくり 建具づくり
内装 ヘギ板づくり
調理道具 臼・木鉢職人
食器 木地師 曲げ物づくり 杓子づくり 箸づくり 楊枝づくり 経木づくり
こね鉢づくり 菓子木型づくり
桶・樽 桶・樽職人 樽丸づくり
漆器 塗師
履き物 かんじき職人 下駄職人
装身具 櫛職人 和傘職人 笠づくり 装身具づくり 矢師 竹刀づくり
鞘師 弓師
灯火 線香づくり ろうそくづくり
炭焼き職人
(木炭)
炭焼き職人
(竹炭)
紙漉き職人
あつし織り あんぎん織り からむし織り しな織り 草木染め 太布織り
丹波布づくり 泥染め職人    
細工物 いたや細工 樺細工 柳細工 脂松細工 あけび蔓細工 藤蔓細工
かずら細工 わらび細工 竹細工 がま細工 すげ細工 わら細工
くば
(びろう)細工
またたび
 細工
しゅろ細工 木箱づくり ひば細工
祭りと遊びの
道具をつくる
信仰・祭具 仏師 面打ち師 祭具づくり
飾り・玩具 玩具づくり 杉玉づくり 置物・
 花器づくり
額縁づくり 剥製づくり
楽器 太鼓づくり 弦楽器づくり 管楽器づくり
仕事の道具を
つくる
鍛冶 野鍛冶 ピッケル
づくり
農具 木工農具づくり 箕づくり 目立て師
漁具 かごづくり 網づくり 竿師
建造物を
つくる
建物 大工 宮大工 ログビルダー
屋根 茅葺き職人 屋根板づくり 原皮師
(桧皮採取)
檜皮葺き職人
水車 水車づくり
かずら橋づくり
庭をつくる 防風林 陰手刈り職人
(防風林の手入れ)
乗り物を
つくる
船大工 櫓づくり
伝承と再生 学ぶ 森林ガイド 野鳥観察家 きのこ研究家 樹木医
遊ぶ クラフトづくり 木の葉笛演奏家 かまくらづくり
伝える 神楽師 民謡唄い 語りべ 郷土料理 鮮魚販売
再生する 川づくり 地域づくり 緑化活動 藻場づくり 干潟再生

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