［甘味料］ 製品開発の着眼点

		［ミツバチ］

		［菓子類］ しっとりしてふわっとした風味豊かな黒胡麻饅頭：東京都・東京製菓学校

		［菓子類］ 直売所で焼きたて販売もできるどら焼づくり：東京都・東京製菓学校

		［顧客開拓と安定販売］ 移動販売

		［品質保持，衛生管理，包装］ 加工品の品質変化の要因と品質保持技術

		［ジュース・果汁］ 枝豆ジュース「飲む枝豆」

		［地ビール］ 製品開発の着眼点

		［菓子類］ 素材選択と製品開発

		［カリン］

		［ビワ］

		［アイガモ］

		［シナノキ］