［クルミ］

		［販売戦略の事例］ まんじゅう

		［こうじ］ 抹茶とクルミでPFCバランスのよい「抹茶甘酒しろっぷ」―6次産業化による農業法人と大学とのコラボ

		［草木染］ 素材選択と製品開発

		［食品加工の現代的意義と展開手法］ 宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり

		［米粉パン］ 事例　米粉パン

		［味噌］ 自家製のこうじたっぷりの甘い味噌，菓子類にも活用

		［食用油脂］ 製品開発の着眼点

		［食用油脂］ 素材選択と製品開発

		［ドライフラワー］ 素材選択と製品開発

		［田園クラフト］素材選択