山の中の小さな郷にソバで千客万来

		村のソバの特産化は小学生たちのソバ体験が原動力

		「地産地商」で農家に損をさせないシステムづくり

		注目の春播きソバ「春のいぶき」急拡大

		全自動石臼の改造のポイント

		「実」ではなくそば粉で売る、そばで売る

		面積拡大・直売加工の準備は整った

		風味満点のそばまんじゅうと手打ちそば

		転作田にもニンニクの間作にもソバがぴったりだ

		タネをまく、粉をひく、そばを打つ　病みつきになった、手打ちそば

		黒米、ソバ、大麦…なんでもこうじに！

		ルチン120倍で苦くないダッタンソバ、15ha

		使わなくなった石臼を全自動化してそばがきを楽しむ

		そば10aで10万円儲ける

		ただたっぷりの自然とかあさんの笑顔が村おこしの秘訣だった

		ソバほど播き時を選ぶ作物はない！

		母ちゃんガンバル篇―ナシ　そば加工の5人グループで始めた互助作業が大成功

		香りもさらに引き立つうまいソバ

		地粉そば

		転作ダイズ60kgで20万円の価値を生み出す味噌加工