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里芋の泥うで［概要］

• 食全集
• 出典：栃木の食事＞里芋、さつまいも、じゃがいも　47ページ
• 執筆者：高橋久美子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：河内郡上河内村　
• 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
• 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども