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こんにゃくの油炒り、煮つけ:こんにゃく:日本の食生活全集:徳島の食事

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油炒り:きのこ:日本の食生活全集:福島の食事

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羽黒山修験者の食::日本の食生活全集:山形の食事

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干し葉の油炒り:野菜、山菜:日本の食生活全集:山梨の食事

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地菜の油炒り:野菜:日本の食生活全集:山梨の食事

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野菜::日本の食生活全集:香川の食事

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麦ままと、なす、きゅうりの夏野菜――日常の食生活:夏――汗にまみれる田の草取り:日本の食生活全集:山形の食事

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わらびの油炒り:野菜、山菜:日本の食生活全集:福島の食事

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おろしあえ:きのこ:日本の食生活全集:福島の食事

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澄まし汁:きのこ:日本の食生活全集:福島の食事

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きのこごはん:きのこ:日本の食生活全集:福島の食事

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高原の涼気に育つ米・麦、山菜、大根、地菜――八ヶ岳山麓の食::日本の食生活全集:山梨の食事

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冷やっこいおだらで夏ばて防止――日常の食生活:夏――夫婦で汗流すお蚕あげ、麦刈り、田植え:日本の食生活全集:山梨の食事

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麦飯に野草や山菜で活力がつく――日常の食生活:春――田起こしと、桑畑や山の下刈りに忙しい日々:日本の食生活全集:山梨の食事

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そばの背丈と同じだけ雪が積もる地――伯耆山間の食::日本の食生活全集:鳥取の食事

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煮しめ:こんにゃく:日本の食生活全集:徳島の食事

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豆の緑と米の飯がうれしい新豆ごはん――日常の食生活:春――南風を受け、苗代づくり、麦づくり:日本の食生活全集:香川の食事

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干葉の油炒り:野菜の料理:日本の食生活全集:愛媛の食事

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里芋、とういも、大根をよく使う――日常の食生活:秋――田も山も黄色く色づき、稲刈りじたく:日本の食生活全集:大分の食事

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