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鳴沢菜のかぶとじゃがいもの塩煮［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞野菜　272ページ
- 執筆者：三浦アサ子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南都留郡足和田村　
- 地域区分：富士五湖周辺の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども