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1
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞品種と改良
- 執筆者：並河澄
- 執筆者所属：京都大学農学部
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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2
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛
- 執筆者：並河澄（解説）
- 執筆者所属：京都大学
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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3
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞肉牛生産の現状と課題
- 執筆者：松川正
- 執筆者所属：（社）畜産技術協会
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
- 執筆者：福原利一
- 執筆者所属：宮崎大学
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：21専門館：農業総合
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5
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：高橋政義
- 執筆者所属：農業技術研究機構畜産草地研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
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6
- 技術大系
- サブタイトル：畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産近代化とその諸問題
- 執筆者：西田周作
- 執筆者所属：元東北大学
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：23専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
- 執筆者：入谷明
- 執筆者所属：京都大学
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：24専門館：農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞品種と改良
- 執筆者：並河澄
- 執筆者所属：京都大学農学部
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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9
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞品種と改良
- 執筆者：並河澄
- 執筆者所属：京都大学農学部
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
