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検索結果:81件のデータが見つかりました。

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    菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>だんごやもちのいろいろ 98ページ
    • 執筆者:佐藤経子
    • 地域:東山梨郡牧丘町 
    • 地域区分:笛吹川上流の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    菱もち、あられ概要

    • 食全集
    • 出典:兵庫の食事>もちのいろいろ 177ページ
    • 執筆者:谷口喜代子
    • 地域:但馬・播磨の山地 
    • 地域区分:播磨山地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>粉もの、あものいろいろ 226ページ
    • 執筆者:加藤雅子 小倉 隆人
    • 地域:吉野郡吉野町 
    • 地域区分:吉野川流域の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 4

    菱もちやちまきをつくって祈る子の成長――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>春――田起こしのころに吉野山の花便り 209ページ
    • 執筆者:加藤雅子 小倉 隆人
    • 地域:吉野郡吉野町 
    • 地域区分:吉野川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>米 114ページ
    • 執筆者:舩橋睦子
    • 地域:八頭郡智頭町 
    • 地域区分:因幡山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 6

    菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:広島の食事>もち 211ページ
    • 執筆者:平川林木(協力=鮎川美代子)
    • 地域:双三郡君田村 
    • 地域区分:備北山地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 7

    菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:福岡の食事>もちとまんじゅう 69ページ
    • 執筆者:藤真基子,丸本聰子
    • 地域:嘉穂郡筑穂町 
    • 地域区分:筑前中山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 8

    桃の節句の菱もち概要

    • 食全集
    • 出典:高知の食事>大豆、小豆、その他の豆 68ページ
    • 執筆者:松崎淳子 千葉 寛
    • 地域:南国市 
    • 地域区分:香長平野の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 9

    菱もち、あられ概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>米の食べ方いろいろ 233ページ
    • 執筆者:小沢道子
    • 地域:足柄上郡山北町 
    • 地域区分:足柄山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    菱もち、草もち概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>もちのいろいろ 39ページ
    • 執筆者:竹口はる子
    • 地域:甲府市 
    • 地域区分:甲府盆地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 11

    菱もち、おかしわで節句を祝う──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:静岡の食事>春──野草と川魚のあふれる季節 202ページ
    • 執筆者:大石貞男
    • 地域:袋井市 
    • 地域区分:中遠水田地帯の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 12

    菱もち、ちまきに喜びをこめて――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事>春――桜のつぼみがふくらむと、さとうきびの植付け 23ページ
    • 執筆者:三谷末子 千葉 寛
    • 地域:大川郡引田町 
    • 地域区分:東さぬきの食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 13

    ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:秋田の食事>春――農作業はじめから田植えまで 237ページ
    • 執筆者:三浦トシ 千葉 寛
    • 地域:大館市 
    • 地域区分:県北米代川流域の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 14

    6枚重ねの菱もちをお供えする桃の節句――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>春――野菜苗の管理に忙しい日々 125ページ
    • 執筆者:高田ユウ子 千葉 寛
    • 地域:高崎市 
    • 地域区分:高崎近郊の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 15

    ひなの節句には菱もち、端午の節句はかしわもち――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>春――こぶしが咲くころ、結いでいも出し 232ページ
    • 執筆者:小田井淑江 千葉 寛
    • 地域:印旛郡八街町 
    • 地域区分:北総台地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 16

    ひなの節句は菱もち、端午の節句は草だんごで祝う――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:山梨の食事>春――傾斜地の耕作と養蚕で、背負子を離せない毎日 294ページ
    • 執筆者:吾妻勝世 小倉 隆人
    • 地域:北都留郡上野原町 
    • 地域区分:北都留(棡原)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 17

    たっぷりと搗くお正月のもち――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>冬――共有林で1年中の焚き木づくり 106ページ
    • 執筆者:土方紀代子 千葉 寛
    • 地域:恵那市 
    • 地域区分:恵那平坦(東野)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 18

    ひな祭りにはいがまんじゅう――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:愛知の食事>春――見渡すかぎりの花畑、桑畑 195ページ
    • 執筆者:浅野友子 千葉 寛
    • 地域:安城市 
    • 地域区分:西三河(安城)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 19

    桃の節句は菱もちを、端午の節句はいびつもちを――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:兵庫の食事>春――松の木に縄をしばって断崖を降り、ひじき刈り 296ページ
    • 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
    • 地域:三原郡南淡町 
    • 地域区分:淡路の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 20

    三月節句は白緑黄の菱もちに桃の小枝を添えて――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>春――大麦畑に山桜が散って、ごくものの種播き、杉苗植え 262ページ
    • 執筆者:森沢史子 小倉 隆人
    • 地域:吉野郡十津川村 
    • 地域区分:十津川郷の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 21

    土びなに菱もちや甘酒を供えてひな節句――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事>春――荒れる日本海を前にして、晴れ間をみては桑づくり 191ページ
    • 執筆者:柳楽紀美子 小倉 隆人
    • 地域:浜田市 
    • 地域区分:石見海岸(浜田)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 22

    ひなの節句は菱もちと甘酒、八十八か所巡りは赤飯で──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:広島の食事>春──たばこの苗床づくりと植田の準備 158ページ
    • 執筆者:山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉 寛
    • 地域:神石郡油木町 
    • 地域区分:東部高原の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 23

    おひなさまにはのり巻きのおふるまい──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>春──青物市場に春野菜が並ぶ 317ページ
    • 執筆者:櫻井博子 千葉 寛
    • 地域:仙台市 
    • 地域区分:仙台市街地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 24

    もちがなければ暮らしがたたぬ――福島南部の食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:福島南部
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 25

    桑休みにあんこもちを搗く――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>春――桑の木の手入れと田植えに張り切る 141ページ
    • 執筆者:柏村サタ子 千葉 寛
    • 地域:福島市 
    • 地域区分:福島北部盆地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 26

    田植えには、赤飯、身欠きにしんの煮つけ――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>春――こんにゃく植え、田植えの準備に忙しい毎日 183ページ
    • 執筆者:吉島照子 千葉 寛
    • 地域:東白川郡古殿町 
    • 地域区分:福島南部の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 27

    女の祭りに三色菱もち、大田植えには重詰めのおふかし――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>春――葉たばこの種播き、桑の手入れ、田起こし 233ページ
    • 執筆者:三部美津子 千葉 寛
    • 地域:田村郡常葉町 
    • 地域区分:阿武隈山地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    赤もち概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>米 248ページ
    • 執筆者:三部美津子
    • 地域:田村郡常葉町 
    • 地域区分:阿武隈山地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 29

    春の喜びを重箱いっぱいに詰める、烏ヶ森のお花見――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>春――石ころだらけの大地とのたたかいがはじまる 149ページ
    • 執筆者:高島操 千葉 寛
    • 地域:那須郡西那須野町 
    • 地域区分:那須野ヶ原開拓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    子どもの成長を願って菱もち、かしわもちで祝う節句――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>春――泥田起こし、堆肥運びと骨折り仕事が続く 250ページ
    • 執筆者:松浦良子
    • 地域:小山市 
    • 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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