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検索結果:32件のデータが見つかりました。

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    [炭・木酢液] 加工品としての価値と製品開発概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:炭・木酢液など>製品開発の着眼点
    • 執筆者:池嶋庸元
    • 執筆者所属:チャコール・コミュニティ
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    • ページ数(ポイント数):17専門館:
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    [浴用剤] 身近な植物をつかった健康浴用剤概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など>特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:矢萩禮美子/水口文夫/佐野始子/細井千重子
    • 執筆者所属:バイオ研究所/愛知県・農家/静岡県・農家/長野県・農家
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    • ページ数(ポイント数):2専門館:
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    [グミ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:薬師寺博
    • 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    [炭・木酢液] 素材選択と製品開発概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:炭・木酢液など
    • 執筆者:池嶋庸元
    • 執筆者所属:チャコール・コミュニティ
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    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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    [化粧品] 素材選択と製品開発概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など
    • 執筆者:安間節子
    • 執筆者所属:フリーライター
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [ナタネ] 事例 御なたね油概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:オリーブオイルに負けない生食できる国産ナタネ油
    • 執筆者:宮桂子
    • 執筆者所属:NPO法人菜の花トラストin横浜町
    • 地域: 青森県横浜町 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [イチジク] 事例 糖果菓子概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:生活改善グループが自家用を商品化し,地域加工品生産の牽引車に
    • 執筆者:須崎静夫
    • 執筆者所属:愛知県安城農業改良普及センター
    • 地域: 愛知県安城市 
    • ページ数(ポイント数):5専門館:
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    [牛(乳牛)]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:
    • 執筆者:鮫島邦彦
    • 執筆者所属:酪農学園大学
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    • ページ数(ポイント数):14専門館:
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    [食品加工の現代的意義と展開手法] 滋賀県近江八幡市安土町西の湖:ヨシ(葦)の粉末加工品で歴史的なヨシ原の景観を保存概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
    • サブタイトル:加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開
    • 執筆者:編集部/協力・安土町よしきりの会
    • 地域: 滋賀県安土町西の湖 
    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    [各種事業とその利用] 青森県概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
    • サブタイトル:〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
    • 執筆者:川村光幸
    • 執筆者所属:青森県農業会議
    • 地域: 青森県 
    • ページ数(ポイント数):2専門館:
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    [顧客開拓と安定販売] 豆腐:地元ダイズを使ったこだわり豆腐の販売概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:加工品別の戦略>ダイズ加工品
    • 執筆者:仁藤齊
    • 執筆者所属:株式会社仁藤商店
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [販売戦略の事例] ハム・ソーセージ,ジャーキー,味噌漬など概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:地域の異業種提携をベースに販路を拡大
    • 執筆者:石川和宣
    • 執筆者所属:有限会社一関ミート
    • 地域: 岩手県一関市 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [経営管理の事例] ヘチマ化粧品,まんじゅうなど概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:法人化で企業組合を選択,経営を確立
    • 執筆者:渡辺妙子
    • 執筆者所属:企業組合ニートリィ
    • 地域: 静岡県中川根町 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [単位操作からみた加工機器・技術と展開] 搾油概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:加工操作と機器選択>分離・精製
    • 執筆者:石野十郎
    • 執筆者所属:石野製作所
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    [こんにゃく] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
    • サブタイトル:
    • 執筆者:滝口強
    • 執筆者所属:群馬県工業試験場
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    • ページ数(ポイント数):12専門館:
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    [茶] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:
    • 執筆者:中川致之/石川尚子
    • 執筆者所属:日本茶業技術協会/東京都立短期大学
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    • ページ数(ポイント数):21専門館:
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    [茶] 大豊の碁石茶概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:加工作業の勘どころ
    • 執筆者:大石雅夫
    • 執筆者所属:高知県大豊町地域再生担当課
    • 地域: 高知県大豊町 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [水] 飲料用以外の水加工概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:小沢正昭
    • 執筆者所属:明治大学
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    • ページ数(ポイント数):1専門館:
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    [マヨネーズ・ドレッシング] ■ドレッシング用食用油の上手な使い方概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
    • 執筆者:鈴木修武
    • 執筆者所属:鈴木修武技術士事務所
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [甘味料] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:
    • 執筆者:中久喜輝夫/山本正次/酒井恵一/相田由美子/石川尚子
    • 執筆者所属:日本食品化工株式会社/丸善製薬株式会社/味の素株式会社中央研究所/社団法人全国はちみつ公正取引協議会/東京都立短期大学
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    • ページ数(ポイント数):20専門館:
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    [清酒] 事例 兵庫北錦の自家栽培と木桶仕込み概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:副産物も漬物,菓子などに加工し,酒蔵見学コース設置で直売を拡大
    • 執筆者:福本芳夫
    • 執筆者所属:香住鶴株式会社
    • 地域: 兵庫県香美町 
    • ページ数(ポイント数):11専門館:
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    [菓子類] 12m2の工房で始めた柚子シフォンケーキ概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:山根信子
    • 執筆者所属:工房さくら
    • 地域:  島根県邑智郡美郷町 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [化粧品] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など
    • 執筆者:安間節子
    • 執筆者所属:フリーライター
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [化粧品] 事例 ヘチマ化粧水概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など>村人が栽培―採取したヘチマ水でつくる安心化粧品
    • 執筆者:渡辺妙子
    • 執筆者所属:企業組合ニートリィ
    • 地域: 静岡県中川根町 
    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    [エゴマ] 事例 練りじゅうねん概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:鍾乳洞の町で年間1万本のびん詰加工品
    • 執筆者:大和田益弘
    • 執筆者所属:滝根町役場
    • 地域: 福島県滝根町 
    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [オオムギ] ■高温連続沸騰炊飯器―オオムギの特性に合わせてふっくら炊き上がりでにおい半減概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:加工特性・加工用途>加工特性と加工用途
    • 執筆者:追録14号 2017年
    • 執筆者所属:金丸等
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    [カボチャ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:川端晶子/江口洋
    • 執筆者所属:東京農業大学名誉教授/鹿児島県農業試験場
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    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    [アキグミ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大沢章
    • 執筆者所属:福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [オオウラジロノキ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大沢章
    • 執筆者所属:福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [シークワシャー]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:金城秀安
    • 執筆者所属:沖縄県立農業大学校
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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