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1
- 食全集
- 出典：東京の食事＞米 219ページ
- 執筆者：細野由美 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：世田谷区喜多見
- 地域区分：武蔵野の食
- 内容区分：武蔵野の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞麦の料理のいろいろ 275ページ
- 執筆者：森沢史子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞ 16.12ページ
- 執筆者： 嘉納 辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：やんばる
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞麦 175ページ
- 執筆者：仲田芳枝 嘉納 辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
