• 作品選択 

検索結果:2件のデータが見つかりました。

  • 1

    白菜のぬか漬概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>漬物 225ページ
    • 執筆者:西山展子,丸山和代
    • 地域:飽託郡飽田町 
    • 地域区分:熊本近郊の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    たくあん漬概要

    • 食全集
    • 出典:滋賀の食事>野菜の漬物 300ページ
    • 執筆者:高橋静子 小倉 隆人
    • 地域:高島郡朽木村 
    • 地域区分:鯖街道朽木谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども