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    豆腐の笹焼き概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事>豆類 226ページ
    • 執筆者:齋藤榮 小倉 隆人
    • 地域:美濃郡匹見町 
    • 地域区分:石見山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    山狭・匹見の食を彩るそば、きび、豆、しし、塩くじら――石見山間の食概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事> 0.13ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:石見山間
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども