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    豆数の子概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>豆類 42ページ
    • 執筆者:佐瀬元子
    • 地域:喜多方市 
    • 地域区分:会津盆地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>夏――作物の手入れに精出して働く 27ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:喜多方市 
    • 地域区分:会津盆地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    えびす講に尾頭づき、蚕祝いのまゆかきだんご――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>冬――庭はきがすむと、機織りにかかる 136ページ
    • 執筆者:柏村サタ子 千葉 寛
    • 地域:福島市 
    • 地域区分:福島北部盆地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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    ひたし豆、豆数の子概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>豆類 153ページ
    • 執筆者:柏村サタ子
    • 地域:福島市 
    • 地域区分:福島北部盆地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども