豆しとぎ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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豆しとぎ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]