検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
凍りもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　154ページ
- 執筆者：鈴木光代小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：諏訪市　
- 地域区分：諏訪盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
凍りもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞もち料理　196ページ
- 執筆者：土屋喜恵子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
凍りもち［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞もち　195ページ
- 執筆者：杉山文子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
凍りもち［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米　218ページ
- 執筆者：肥後克子
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
大正月、小正月にはたっぷりもちを搗く――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞冬――豊作と健康を願って年取り　141ページ
- 執筆者：鈴木光代小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：諏訪市　
- 地域区分：諏訪盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
6
行事で明け暮れる冬の日々――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞冬――いろり端を立ち去りがたい家族　177ページ
- 執筆者：土屋喜恵子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
たけんこや山菜を汁の実に煮つけに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞春――植えものをしながら、苗の水加減に気を遣う　208ページ
- 執筆者：肥後克子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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凍りもち［概要］

凍りもち［概要］

凍りもち［概要］

凍りもち［概要］

大正月、小正月にはたっぷりもちを搗く――晴れ食・行事食［概要］

行事で明け暮れる冬の日々――晴れ食・行事食［概要］

たけんこや山菜を汁の実に煮つけに――日常の食生活［概要］