検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
凍み大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞野菜　131ページ
- 執筆者：柏倉愛子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：最上郡真室川町　
- 地域区分：県北最上の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
凍み大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞野菜、山菜　156ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
凍み大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞野菜　204ページ
- 執筆者：吉島照子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東白川郡古殿町　
- 地域区分：福島南部の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
凍み大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞野菜の料理　119ページ
- 執筆者：米山由子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
麦飯と緑の野菜に活力がわく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞春――家族総出で田植えに精出す　22ページ
- 執筆者：熊木キミ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天童市　
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
大根干し、凍み大根の煮ものに、たけのこ、おこぎが春を告げる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞春――苗代づくりと麦の草取り、田起こしで農繁期がはじまる　97ページ
- 執筆者：米山由子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
切干し大根と凍み大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞野菜、山菜　204ページ
- 執筆者：土屋喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
豊富にとれる山菜で生き返る――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞春――雪解けを待って農作業に精を出す　299ページ
- 執筆者：伊藤徳小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：飯山市　
- 地域区分：奥信濃の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
凍み大根の煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞野菜、山菜、きのこ　318ページ
- 執筆者：伊藤徳小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：飯山市　
- 地域区分：奥信濃の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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凍み大根の煮もの［概要］

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大根干し、凍み大根の煮ものに、たけのこ、おこぎが春を告げる――日常の食生活［概要］

切干し大根と凍み大根の煮もの［概要］

豊富にとれる山菜で生き返る――日常の食生活［概要］

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