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澱粉うどん［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞からいも　258ページ
- 執筆者：脇元孝子
- 執筆者所属：
- 地域：西之表島市　
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども