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120
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
1
茶葉（細断）給与による抗菌性物質削減効果
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
片岡辰一朗
執筆者所属：
東京都農林総合研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
2
サイレージの基礎
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物栽培・調製の基礎
執筆者：
安宅一夫
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
3
氾濫する体をむしばむ毒（添加物）
現代農業：
1985年04月号 62ページ～64ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農繁期 あなたはこんなに毒を飲んでいます
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
4
添加物なしで作ろう 燻製の巻
現代農業：
2006年01月号 308ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
燻製は、自分で作るに限る
連載タイトル：
教えて！小池さん 加工・販売アレもコレも（12）
執筆者：
編集部
地域：
長野県飯田市
作目：
5
コラム 添加物の塊のような加工食品は子どもたちに食べさせたくない
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農村文化運動 2007年01月号 13ページ
執筆者：
安部 司
執筆者所属：
食品ジャーナリスト
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
6
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ ■手づくりウインナーソーセージのつくり方
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
杉山博茂
執筆者所属：
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
7
［着色料］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
田島眞
執筆者所属：
実践女子大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
8
食品添加物、ポストハーベスト、有機農産物…「食の安全」崩壊の危険性
現代農業：
2012年9月号 350ページ～353ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
TPPで私たちの暮らしはどうなる（2）
執筆者：
安田節子 食政策センタービジョン21
地域：
作目：
9
［たれ・つゆ・ソース］ 事例 有機栽培・無添加ソース
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
添加物なし有機栽培にこだわって40年。原料野菜・果実の栽培を支援しながらの本格加工
執筆者：
島田利雄
執筆者所属：
光食品株式会社
地域：
徳島県上板町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
10
外国の給食ってどうなっているの？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
と・こ・と・ん給食探偵団（2）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年03月号 124ページ
執筆者：
日野秀
執筆者所属：
岡山県久米南町立誕生寺小学校六年担任
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
11
学校給食から食品添加物の自由研究へ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 113ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
12
［営業許可，各種関連法令］ 許認可の取得と保健所との交渉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品衛生関連法令と営業許可
執筆者：
本橋修二
執筆者所属：
茨城県つくば地域農業改良普及センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
13
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 W，D，H種利用，自家配合高エネルギー飼料給与，共同出荷 岩手県一関市萩荘 斎藤初見さん（40歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
斎藤初見
執筆者所属：
岩手県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
14
II 飼養標準と飼料の内容
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの飼料
執筆者：
山根哲夫
執筆者所属：
日本配合飼料中央研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
15
暖地型牧草サイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
阿部林
執筆者所属：
農事試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
16
あなたの食卓にグンと毒（添加物）をふやす食べ物はどれ？
現代農業：
1985年04月号 60ページ～61ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農繁期 あなたはこんなに毒を飲んでいます
連載タイトル：
執筆者：
都民生協
地域：
作目：
17
お米に添加物はいらない！
現代農業：
1985年07月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
食糧の自給を守る食管論議を
連載タイトル：
執筆者：
和田三千代 我孫子消費者の会
地域：
作目：
18
変わりゆくトウモロコシサイレージ酪農（8）
現代農業：
1988年03月号 330ページ～335ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「酪農危機」の時代 自給飼料はどう経営に生かせるか（8）
執筆者：
萬田富治 農水省北海道農業試験場畑作部
地域：
作目：
19
海外相場の飼料急騰と食べものとしての安全性
現代農業：
1988年09月号 344ページ～347ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
私の寒地養鶏奮戦記（12）
執筆者：
笠間正彦 北海道恵庭市
地域：
北海道恵庭市
作目：
20
コメまでがなぜアトピーの原因に？
現代農業：
1989年01月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
急増するアトピー アレルギー専門医が語る（2）
執筆者：
後木建一 うしろ木クリニック
地域：
作目：
21
ぬれた材料でもOK！ クエン酸で良質サイレージ
現代農業：
1991年08月号 308ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
広島県広島市／広島県広島市／広島県広島市／広島県広島市／グリコ広島工場
作目：
22
市販アイスクリームは添加物のかたまりだった
現代農業：
1996年07月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自分でつくろうホームメイドアイスクリーム（1）
執筆者：
宮地寛仁 （有）アイスクリーム開発研究所
地域：
作目：
23
わが国土壌の重金属汚染の実態
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VI 土壌汚染，環境問題と土壌管理＞耕地と土壌汚染，環境問題
執筆者：
浅見輝男
執筆者所属：
元茨城大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
24
一、「小さな加工」の個性を生かす経営戦略の着眼点と実際
食農教育
上位サブタイトル：
II 「小さな加工」――経営・販売の工夫のしどころ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略
出典：
農村文化運動 2007年01月号 64ページ
執筆者：
小池芳子
執筆者所属：
（有）小池手造り農産加工所代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
25
きのうの晩ごはんから「ウンチ」のはなしまで
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典：
自然教育活動 1994年02月号 32ページ
執筆者：
杼村《とちむら》正雄
執筆者所属：
大阪市立住吉中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
26
知っておきたい食べものの裏話
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 磨け！食べものを選ぶ力―食・栄養の俗説に惑わされないために―
出典：
食育活動 2007年12月号 32ページ
執筆者：
難波良弘
執筆者所属：
ナンバ食品研究所所長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
27
農家ならではの〈旬の味覚〉をおすそわけ 農家レストラン「楽舎《らくや》」が届ける食の歳時記
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 継承したいニッポンの〈味覚〉――保育所で、学校で、地域で
出典：
食育活動 2008年03月号 38ページ
執筆者：
今田《こんた》みち子
執筆者所属：
山形県河北町・季節の味彩「楽舎」代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
28
高校三年「食と環境」の総合学習
食農教育
上位サブタイトル：
にわとりを育てて、さばいて、〈いのち〉を学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年01月号 112ページ
執筆者：
相澤睦
執筆者所属：
東京・聖学院高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
29
8月 夏休みのインタビューで自分の課題をグンと深める
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 8月 農家と出会う
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 48ページ
執筆者：
五年生担任団
執筆者所属：
岡山・倉敷市立中島小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
30
大豆でつくる新しい粉 「顆粒《かりゅう》大豆」でお豆の大変身
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 粉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年01月号 90ページ
執筆者：
國分《こくぶん》喜恵子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
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