検索結果：6件のデータが見つかりました。

1
茶づけ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞かつお料理　220ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田辺市　
- 地域区分：田辺湾の漁法と料理
- 内容区分：魚の料理と加工ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
酢やとんがらしをきかせた食事で暑さをしのぐ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞夏――雨を待ち、牛に力をつけさせ、田植えの準備　163ページ
- 執筆者：小林千枝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町　
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
3
男衆の酒のさかなにふなのてっぱい――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞秋――刈りとった稲の重さに力が入る　170ページ
- 執筆者：小林千枝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町　
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞春――枡建漁の間は、潮加減に合わせて暮らす　263ページ
- 執筆者：松田喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
田辺湾のかつおの一本釣り［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　0.12ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
黒潮に生きる浦人たち――熊野灘の食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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茶づけ［概要］

酢やとんがらしをきかせた食事で暑さをしのぐ――日常の食生活［概要］

男衆の酒のさかなにふなのてっぱい――日常の食生活［概要］

じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活［概要］

田辺湾のかつおの一本釣り［概要］

黒潮に生きる浦人たち――熊野灘の食［概要］