検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
大漬［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞漬物　305ページ
- 執筆者：太郎良裕子
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村　
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
身欠きにしんの大漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物類　88ページ
- 執筆者：古沢典夫
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
ねりかゆ、のせままで節米――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――神さまの年取りから彼岸まで　282ページ
- 執筆者：藤田秀司千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙北郡田沢湖町　
- 地域区分：奥羽山系（田沢湖）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども